Gärtnerei in Mauern/Grafrath


Seit mehr als 30 Jahren werden auf dem Gärtnerhof in Mauern/Grafrath Gemüse und Blumen biologisch-dynamisch angebaut. Grundidee des biologisch-dynamischen Landbaus ist der sorgsame Umgang mit Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen in der gesamten Bewirtschaftung. Der Demeter-Verband setzt im "Bio-Landbau" die Vision einer behutsamen Landwirtschaft am konsequentesten in die Tat um.

 

Wir bewirtschaften eine Fläche von 20.000 m². In der Gärtnerei arbeiten ein Vollzeit-Gärtner, sowie eine Teilzeitkraft die überwiegend in Handarbeit liebevoll für die Aussaat, Pflege und Ernte sorgen - bei gutem wie auch schlechtem Wetter.

 

Unsere Anbauschwerpunkte sind:

 

- Winter- und Sommersalate in großer Sortenvielfalt:

   Schnittsalate, Freiland-Feldsalat, mindestens 12

   verschiedene Sommersalate, Zuckerhut, Radicchio,
   Trevisiano, bitterer Schnittsalat, Asiasalat, Endiviensalat, Postelein

 

- Frische Kräuter

- Spinat / Mangold

- Zwiebelbund / Gemüsezwiebeln / Knoblauch

- Zuckererbsen

- Zucchini

- Fenchel

- Gurken

- Auberginen

- Paprika

- Pepperoni

- Lauch

- Tomaten

- Bohnen (Grüne Buschbohnen und Dicke Bohnen)

- Rosenkohl

- Steckrüben

- Kartoffeln

- Grünkohl / Schwarzkohl

- Hokkaido-Kürbis

- Wassermelonen

 

Wir bieten Ihnen außerdem "Hausgemachtes" an - je nach Saison:

 

Im Winter:

- Schmackhafte Gemüsebrühe

- Kräutersalz

 

Im Frühling / Sommer / Herbst:

- Kräuterpestos und Kräuteröle

- Andrea's Karotten-/Weißkrautsalate