Grünkohl-chips

Stiele abziehen Blattstücke maximal Damenhandteller groß zupfen. In einer Schüssel mit

und nach Belieben mit etwas Nussmus oder Parmesan mischen.

Auf ein Backblech verteilen, darf nicht zu dicht liegen!

Bei 130°C 40-50 Minuten im Backofen trocknen, zwischendurch 2-3x die Türe öffnen um Dampf rauszulassen. Wichtig ist, die Blätter nicht zu dicht zu legen, und nicht mit mehr als 130° backen.

Dieses Rezept funktioniert auch mit Schwarzkohl und ist ein würziger, knuspriger Genuss.