Aktuelles vom Gärtnerhof



Stofftaschen-Kreislauf

Wer bei uns einkauft, und seine Einkaufstasche vergessen hat, kriegt bei uns - kostenlos - eine Stofftasche. Im Gegenzug freuen wir uns, wenn Sie uns Ihre nicht gebrauchten Stofftaschen vorbei bringen. Wir waschen sie für unsere Kunden, und geben sie frisch wieder weiter. Auf diese Weise wünschen wir uns, dass ein "Stofftaschen-Kreislauf" an unserem Stand entsteht. Wir hoffen auf Ihre Kooperation, so dass Ihre Stofftaschen anderen Menschen helfen, ihren Einkauf nach Hause zu tragen. Statt dass sie im Schrank liegen, bringen Sie Ihre nicht benötigten Taschen doch bei Gelegenheit einfach bei uns vorbei.

 

Gemeinsam leisten wir so einen kleinen Beitrag zur Reduktion der Plastiktütenflut.

 

Es wäre schön, wenn diese Idee auch Ihnen gefällt!

 

 

Ihre Andrea Sprenger

 

 

 

Frische Eier

Wir bieten Ihnen frische Eier vom Demeter-Bauer Grenzebach an. Dort wohnen "glückliche Hühner" - die Hühner werden in offenen Ställen mit Auslauf gehalten, damit sie ihrem natürlichen Trieb zum Scharren nachgehen können. Nachts können sie in Ruhe schlafen, und, sie werden zu 100% nach Demeter-Richtlinien gefüttert - und am Schluss, wenn Mensch die Eier isst, schmeckt er dann doch deutlich den Unterschied!

 

Die Demeter-Eier können Sie bei uns in München am Samstag am Fritz-Hommel-Weg kaufen sowie auf den Märkten in Gröbenzell und Fürstenfeldbruck, und während des Hofverkaufes am Freitag Nachmittag.

 

Tierisches Glück

Alle 6-8 Wochen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, bestes Biofleisch aus der Region zu bestellen. Dieses Jahr gibt es eine Neuerung hinsichtlich der Lieferanten: Wir beziehen nicht nur die Eier, sondern auch unser Rindfleisch vom Biohof Grenzebach aus Hochstadt bei Weßling.

 

Das Schweinefleisch bekommen wir  von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, wo die Tiere im sogenannten Warmfleischverfahren direkt nach Schlachtung verarbeitet werden. Die Landwerkstätten gehören zu den Betrieben, die  kontinuierlich an der Verbesserung der Haltungsbedingungen für Tiere arbeiten und ihre Ställe und Freigehege tiergerecht gestalten.

Der nächste Fleischtermin findet am 10. März 2017 statt, wo Sie Fleisch vom Schwein, Hühnchen und Würste bestellen können. Außerdem können Sie sich in unseren Email-Verteiler eintragen.

 



neuer Folientunnel

 

Hier präsentieren wir Ihnen einen Blick in unseren Folientunnel, den wir letztes Jahr neu gebaut haben. 

 

Im Schutz des Tunnels gedeihen nun Feldsalat, Asiasalat, Endiviensalat, so dass wir Ihnen durch den ganzen Winter hindurch unsere geschmackvollen Köstlichkeiten anbieten können.

 



PRODUKTe DES MONATS

Wärmendes an kalten Tagen

 

Noch haben uns die kalten Tage im Griff. In dieser Zeit brauchen wir Essen, das besonders wärmt. So ist nun die Hoch-Zeit für alle Kohlarten - Weißkohl, Blaukraut, Spitzkohl, Grünkohl, Palmkohl, Rosenkohl. Sie sind sehr mineralstoffreich und kräftigen in kalten Jahreszeit. Aus heimischem Anbau gibt es alle Lagergemüse wie Karotten, Rote Bete, Pastinaken, Petersilienwurzeln, verschiedene Sorten köstlicher Kartoffeln, Topinambur, Süßkartoffel, Zwiebeln, Sellerie, Schwarzwurzeln - der "Winterspargel" -  sowie verschiedene Kürbisse - so lange der Vorrat reicht. 

 

NEU: Aus verschiedenen klein geschnittenen Kohlarten (Blaukraut, Weißkraut, Grünkohl, Rosenkohl, Palmkohl sowie Brokkoli und ein wenig Radicchio) bieten wir einen sehr (roh-)köstlichen Kohlsalat an, der vor allem im Winter besonders wohl tut - eine wahre Vita-Mineralstoffbombe! Diese Kohlmischung haben wir ab jetzt als Schnittsalat fertig auf allen Märkten dabei. Ein Rezept für eine schmackhafte Salatsoße finden Sie hier.

 

Die Lichtwurzel ist auch diesen Winter in unserem Sortiment, denn sie gibt der inneren Immunabwehr eine Unterstützung in der lichtarmen Zeit. 

 

Aus der eigenen Küche bieten wir unsere fertig vorbereitete Gemüsebrühe an, und zeitweise unser köstliches Kräutersalz.

  

SMOOTHIE "GOLD": Wir haben einen "Goldenen Smoothie" entwickelt - sieht so golden und gelb wie der Sommer aus und schmeckt wie "Sonne zum Trinken" ;-). Sehr köstlich und erfrischend, und, sehr förderlich für allerlei gesundheitliche Aspekte, weil es verdauungsfördernd und Stoffwechsel anregend ist.

 

Jeden Donnerstag im Lehel können Sie vorbeikommen und unsere neue Smoothie-Kreation probieren, auf den anderen Märkten haben wir den grünen und den goldenen Smoothie fertig zubereitet in Gläsern dabei!